Реабилитационный конкурс «Рецепты военных лет» прошёл в Ишимской местной организации ВОС

Второго ноября 2025 года в Ишимской местной организации Всероссийского общества слепых состоялся реабилитационный конкурс «Рецепты военных лет». Мероприятие было приурочено к 80‑летию Победы в Великой Отечественной войне и стало важным шагом в деле сохранения исторической памяти, социальной реабилитации участников и укрепления дружеских связей внутри сообщества.

В ходе встречи участники с теплотой делились семейными историями о военном времени. Они вспоминали, как их родные находили способы готовить выпечку в условиях острой нехватки продуктов, рассказывали о рецептах пирогов и лепёшек, которые помогали выживать в тяжёлые годы. Эти живые свидетельства придавали конкурсу особую душевную глубину и историческую ценность.

Значимую часть программы составил рассказ библиотекаря о быте сельских жителей в тылу. Из её выступления слушатели узнали, что в военные годы на праздничный стол нередко подавали пирог с гречневой крупой, а также пекли пресные лепёшки с щавелем. В условиях дефицита муки люди проявляли находчивость: в хлеб добавляли жёлуди, картошку и даже картофельные очистки. Эти подробности помогли участникам глубже прочувствовать атмосферу того времени и осознать, сколь велики были испытания, выпавшие на долю их предков.

Кульминацией мероприятия стала презентация пирогов, приготовленных участниками по сохранившимся семейным рецептам. Каждый из них не просто демонстрировал кулинарное мастерство, но и становился живым свидетельством памяти о поколениях, прошедших через войну. Творческую ноту в атмосферу конкурса внесли авторские частушки и стихи, посвящённые теме войны и тыла. Они добавили мероприятию теплоты и искренности, сделав его по‑настоящему запоминающимся.